Bolo de cenoura, nhamiiii!

Ontem a minha mãezinha do coração fez outra vez o bolo de cenoura que eu tantooo gosto. É tão bom!

Aqui fica a receita para quem quiser [é a que vem na Dica]

Ingredientes

- 300 gramas de cenouras

- 4 ovos

- 1 chávena de chá de óleo

- 2 chávenas de chá de açúcar

- 2 chávenas de chá de farinha

- Creme vegetal para untar

- Farinha para polvilhar

Preparação

1. Ligar o forno a 180º. Untar uma forma com creme vegetal e polvilhar com farinha

2. Descascar as cenouras e picar na picadora. Juntar as cenouras, as gemas, o açúcar, o óleo e passar tudo com a varinha mágica até obter uma massa homogénea.

3. Juntar cuidadosamente a farinha, envolvendo bem a massa. Bater as claras em castelo e juntar à massa.

4. Deitar a massa na forma. Levar ao forno a cozer durante 30 minutos.

Adoro este bolo, aconselho a quem quiser experimentar!

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